UNSER MENÜ
VORSPEISEN
THUNFISCHTATAR
MEERESFRÜCHTESALAT mit Limetten-Mayonnaise und confierten Kirschtomaten
MIESMUSCHELN AUF MEINE ART
THONFISCH-CAPONATA
GARNELEN-KATALANISCH
PASTA-GERICHTE
SARDISCHE FREGULA MIT MEERESFRÜCHTEN
HAUSGEMACHTE TAGLIOLINI MIT OKTOPUS-RAGOUT
SPAGHETTI MIT ANSCHOVIS UND BROTBRÖSELN
FRISCHE SARDISCHE GNOCCHETTI mit Tomate und Basilikum
HAUPTGERICHTE
WOLFSBARSCHKÖRBCHEN MIT ROTGARNELE UND PETERSILIENBROT
GOLDBRASSE IN CARASAU-BROT-KRUSTE MIT JULIENNE VON KIRSCHTOMATEN UND BASILIKUM
UMBRINAFILET
GEMISCHTE FISCHFRITTÜRE
GROSSE FISCH-GRILLPLATTE
BEILAGEN
POMMES FRITES
GEGRILLTES GEMÜSE
GEMISCHTER SALAT
DESSERTS
Aranzamisù
HAUSGEMACHTE SEADA MIT HONIG
ZITRONENSORBET
Gedeck und Service 3 euro p.p.
Brasilianischer Abend — Erlebnis-Menü
Samstag, 26. Juli, um 20:30 Uhr
Eine Reise durch die Aromen Brasiliens: Feuer, Frische und tropische Zutaten.
Willkommensaperitif mit Caipirinha oder Caipiroska in Erdbeer-, Kokos-, Ananas- oder Minzgeschmack.
Vorspeisen
• Picanha „à la baiana” mit Kokosmilch, Tomate, Zwiebel und Lorbeer
• Tropische Süßkartoffeln mit Ananas, Erdbeeren, Zitrone, Zucker und Cornflakes
• Aguacates rellenos – pikant gefüllte Avocados mit Reis, Ei und Zwiebel
• Croquete de Milho – brasilianische Maiskroketten
• Feijoada – traditioneller Eintopf mit schwarzen Bohnen und Picanha
Hauptgang
• Gegrillte Picanha mit Mais, Avocadosauce und Salat aus Feigen, Cashews, Avocado und Gurke
Dessert
• Überraschungsdessert des Chef
50 € pro Person – Reservierung erwünscht
RESERVIERUNG
Eine Tischreservierung bei uns bedeutet, sich ein einzigartiges Geschmackserlebnis in einer der schönsten Gegenden des Golfs von Orosei zu gönnen. Wählen Sie das Datum, die Uhrzeit – und wir kümmern uns um den Rest.
125 Cala ginepro
RESTAURANT & Wine Bar
Nur wenige Schritte von den Stränden der Oase Bidderosa entfernt, inmitten der sardischen Natur, ist das 125 Cala Ginepro ein Ort, der die Aromen des Meeres mit echter sardischer Gastfreundschaft vereint.